Die Art, wie wir essen, bestimmt maßgeblich, wie wir die Welt nutzen. Wendell Berry
Auf die Zukunft mit einem Blick in die Vergangenheit zu
il modo in cui mangiamo determina in misura rilevante l’utilizzo che facciamo del mondo
Verso il futuro con uno sguardo al passato
Unsere Welt
Die Geschichte der Tenute D’Onghia reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als der Bauernhof in befestigter Form von der Familie Rosati erbaut wurde, von der er seinen Namen erhielt. 1964 wurde er von Gianvito D’Onghia, dem Großvater der heutigen Besitzer, gekauft und in einen Viehzuchtbauernhof umgewandelt. Heute produzieren wir zertifiziertes Bio-Obst. Unser Land ist Schauplatz eines Experiments: Wir wollen im Kleinen ein nachhaltiges Ernährungssystem zusammen mit unseren Gästen und Besuchern entwerfen. Wir werden mit den natürlichen Prozessen, mit der Artenvielfalt, mit der kurzen Lieferkette, mit den Künsten und mit dem Tourismus arbeiten: Wir werden den Produkten der Erde einen Wert geben, indem wir sie erzählen und Sie wieder mit der natürlichen Welt in Verbindung bringen.
Bei der Ankunft wird Nicola seine Stiefel ausziehen und Sie in seinem Haus begrüßen, Sie durch die Felder führen und die Geschichte unseres Agriturismo erzählen und Sie die Produkte des Bauernhofs probieren lassen. Die familiäre Gastfreundschaft und die Teilnahme am Leben des Bauernhofs lassen Sie die apulischen Traditionen in vollen Zügen erleben.
Der Masseria
Der Bio-Bauernhof erstreckt sich über eine Fläche von ca. 50 Hektar, die von Obstbäumen mit Düften und Farben bedeckt ist, die man mehr als acht Monate im Jahr genießen kann.
Der Aufenthalt in der Struktur wird eine Gelegenheit für eine Pause von der Hektik des Alltags und für ein Wiederfinden in der Natur sein, zwischen Bäumen, duftenden Blumen und bunten Früchten. Ein Urlaub für Körper und Geist, umgeben von der Natur in all ihrer überschwänglichen Schönheit. Kinder und Erwachsene können sich dank der Erfahrungen und Aktivitäten des Lehrbauernhofs wieder mit der natürlichen Welt verbinden.
Die Struktur
Die Beherbergungsstruktur besteht aus 3 Doppelzimmern und 3 Appartements mit eigener Küche, die auf einen Innenhof blicken, der um 2 alte Olivenbäume herum angeordnet ist. Jedes Zimmer ist nach den Kulturen der Tenute benannt.
Eine große Rezeption mit einer breiten Ausstellung der Produkte des Bauernhofs und der Region, ein moderner und geräumiger Frühstücksraum vervollständigen die agritouristische Struktur. Der private Parkplatz befindet sich im Freien innerhalb des Bauernhofs.
Die alte Familienkapelle, der alte Garten, die Zisterne, die Überreste der Befestigungen, die von der Familie Rosati geschaffen wurden, entführen Sie für einen Moment in das Apulien des 18. Jahrhunderts.
Die Tenute befinden sich zudem in zentraler Lage zu renommierten Orten und bieten den Gästen, die in der Struktur übernachten, die Möglichkeit, sich bequem zu den verschiedenen bezaubernden Zielen in der Nähe zu bewegen.
Wir kultivieren Artenvielfalt
Bio aus Überzeugung
Der landwirtschaftliche Betrieb Tenute D’Onghia hat von Anfang an beschlossen, seine Zukunft auf den ökologischen Landbau und die Öko-Nachhaltigkeit der Kulturen zu gründen; wir arbeiten mit biologischen Methoden zum Schutz des Ökosystems und zur natürlichen Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit, mit dem Ziel, dem Verbraucher die Garantie eines Produkts mit geringer Umwelt-, sozialer und ökologischer Belastung zu bieten.
In dieser Optik arbeitet das Unternehmen, das sich modernster Anbautechniken bedient, mit Studien- und Forschungseinrichtungen zusammen und hat sich spezifischen Qualitäts- und Nachhaltigkeitszertifizierungen unterzogen.
Biologisch zu kultivieren bedeutet, sich jeden Tag dafür einzusetzen, authentische und natürliche Produkte mit authentischem Geschmack anzubieten, die mit dem geringstmöglichen Umwelteinfluss und ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Produkten hergestellt werden.
Die Obstgärten
Der Bio-Bauernhof ist von Obstgärten umgeben: Kirsch-, Wein-, Mandel- und Olivenhaine, die den Gästen mehr als 6 Monate im Jahr, von Mai bis Oktober jeden Jahres, ununterbrochen frisches und leckeres Obst zum Essen bieten.
Für den internen Verzehr der Familie und der Gäste gibt es auf dem Hof auch Bäume mit Feigen, Birnen, Kakis und Maulbeeren.
Die Tenute D’Onghia sind ein Garten mit Früchten, die immer frisch vom Baum gepflückt werden können und den größten Teil des Jahres verfügbar sind.
Die Tiere
Das Leben auf dem Bauernhof
Die Tenute D’Onghia beherbergen eine kleine Lehrfarm, in der ein Pferd, eine Kuh, zwei Ponys, zwei Esel, zwei Schafe, fünf Ziegen, mehrere Ferkel, Kaninchen, Hühner, Gänse, Enten und Pfauen zusammenleben: ein wahrer kleiner Zoo.
Es ist möglich, die Tiere bei Spaziergängen im Wald zu treffen oder sie direkt vom Parkplatz des Unternehmens im Hof-Schlafsaal zu streicheln.
Wie Sie uns erreichen
Mit dem Flugzeug
Bari – Flughafen Bari Palese
Entfernung: 45 km – Fahrtzeit: 45 Minuten
Brindisi – Flughafen Brindisi Casale Entfernung: 75 km – Fahrtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Mit dem Zug
Bahnhof Gioia del Colle, erreichbar mit der Staatsbahn
Entfernung: 3 km
Mit dem Auto
Autobahn A14 – Ausfahrt Gioia del Colle links in Richtung Santeramo in Colle abbiegen und den Schildern zur Einrichtung folgen
Entfernung: 2 km
